Du soleil et de la chaleur dans les assiettes de Maison Blanche

L’été indien… reste très chaud sur les toits de Paris! Le Chef Fabrice Giraud régale les papilles des gourmets de Maison Blanche. C'est l'une des plus belles tables de la capitale. Une terrasse magique tout près du Théâtre des Champs Elysées. Avec sa nouvelle carte estivale, le Chef de Maison Blanche offre des saveurs ensoleillées aux notes méditerranéennes comme si vous étiez encore sur la côte !
Maison Blanche est l’endroit idéal pour profiter de la brise et des belles soirées d’été en admirant une vue unique sur Paris, en savourant une assiette des plus gourmandes. De quoi fêter l’été indien avec une nouvelle carte riche en produits de saison. Découvrez-en le joli menu avant de faire une escale avenue Montaigne !
Pour débutervous trouverez...
Des Tomates oubliées rôties, crues, séchées en sirop, burrata onctueuse et copeaux de poutargue,
Un Melon Charentais en soupe glacée au poivre Timut, ricotta et jambon Cebo
Des Truffes d’été, riso crémeux au beurre frais et beaufort, pousses de poirée.
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Melon Charentais en soupe glacée au poivre Timut, ricotta et jambon Cebo
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Pour continuer… des mers, rivières, lacs et cours d’eau :
Volà le Lieu jaune en bourride, comme à Sète, petits légumes et bouillon lié à l’aïol
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Ou le Turbot et sauce marinière aux tomates, légumes d’été
Pour continuer… des fermes, élevages, basses-cours et forêts
Black Angus, sauce velours et purée de courgettes violon aux petits oignons

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Pluma de porc ibérique aux coquelicots de Nemours, brocolis au beurre noisette et pommes bouchons
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Enfin, pour le dessert, la note sucrée du Chef Pâtissier Paul Donore :
Des Fraises Mara des Bois sur une panna cotta à la vanille de Madagascar, sorbet fraise-basilic,
de la Rhubarbe confite à la gelée hibiscus, granité et suprêmes d’orange ou le superbe Ananas et noix de coco en finger des îles, crème chibouste au citron vert, sorbet lulo. The Paris Post vous recommande cette Maison Blanche, au déjeuner comme en soirée...

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Formule « Déjeuner»
Entrée, plat et dessert à 58 euros TTC (49 euros TTC pour les membres « Club »)
Entrée et plat ou plat et dessert : 48 euros TTC (39 euros TTC pour les membres « Club »)
Tarif par personne, hors boissons

Pour le diner
A la carte
Menu Gourmet à 69 euros TTC
Menu Dégustation 5 plats à 95 euros TTC et 6 plats à 125 euros TTC
Tarif des menus par personne, hors boissons

Contact : 01 47 23 55 99 // restaurant@maison-blanche.fr
Ou via notre site internet : www.maison-blanche.fr/votre-table/

The sun and the heat in the Maison Blanche’s dishes
The summer will be hot! Chef Fabrice Giraud delights the taste buds of Maison Blanche’s gourmets. With his new summer menu served since Sunday night, the Chef of Maison Blanche offers sunny flavors with Mediterranean notes like if you are on the coast !
Maison Blanche is the perfect place to enjoy the summer breeze and beautiful summer evenings while enjoying a unique view of Paris and enjoying a greedy plate and 100% oriented summer.
What’s nicer than to celebrate the arrival of summer, which is now well and truly established, with a new menu full of seasonal products ? Enjoy it on one of our terraces bathed by the sun of course !

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