TOUS A TABLE ! Gastronomie des Grands Chefs et des artistes, Culture et Solidarité parisiennes.

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Miam ! Papilles… Cette année, l’association TOUS A TABLE lance au Carreau du Temple le 1er Festival gastronomique social et solidaire. Il aura lieu le 30 août et accueillera plus de 1000 convives, réunis autour de grands chefs et d’artistes.

Le principe? Au cours de la journée, plusieurs moments culinaires et musicaux d’exception se dérouleront sous l’œil et les papilles de convives issus de tous milieux sociaux. Le festival est basé sur le principe du mécénat, avec un objectif majeur pour l’association : favoriser la mixité sociale.

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Cette journée réunira 2 types de publics : tous ceux qui peuvent avoir une démarche solidaire et souhaitent profiter d’un « repas-concert » dans un nouveau lieu artistique et culturel, et un public défavorisé. Pour ce faire, chaque convive paiera son entrée VIP au Festival et permettra ainsi de financer le repas d’un invité dans le besoin. Les bénéficiaires sont recommandés par les associations partenaires de TOUS A TABLE. Tous les convives prendront ensuite place autour de nos tables, dressées au sein du Carreau du Temple.

« Tout le monde a le droit d’aller au restaurant ! Si nous n’avons pas nous même connu de traversée du désert, il ne faut pas chercher bien loin pour voir le combat qu otidien de nos voisins, amis, collègues ». Ces dernières années, les établissements parisiens de qualité se sont cloisonnés, ils sont devenus imperméables au mélange bénéfique des cultures. Faire revivre cette mixité, voilà le sujet premier de l’association TOUS A TABLE » Flavio Nervegna- Président de l’association.
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Pour ce festival hors norme, une fédération de grands acteurs du spectacle et de la restauration se mettront au service de cet événement et feront profiter de leurs divers talents au public ! La journée sera articulée autour de 3 moments : brunch des pâtissiers, apéro des bistronomes et dîner des étoilés. Toutes ces parenthèses culinaires seront entrecoupées de shows artistiques pour que les invités ne cessent de naviguer entre spectacle et dégustation. Seront notamment présents et acteurs de cet événement, les chefs Guy Martin, Florent Ladeyn, ou encore Grégory Marchand, mais aussi les artistes Karen Ann, Twin Twin et bien d’autres à venir !

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MENU

  • Le Brunch des Pâtissiers - De 11h à 15h
    • Guillaume Sanchez / Benoît Castel / Jacques Genin / Laurent Favre-Mot
    • Peter Von Poehl + Twin Twin
  • L'Apéro des Chefs - De 16h à 20h
    • Grégory Marchand / Pierre Jancou / Florent Ladeyn / Pierre Sang Boyer
    • FM Laeti + Nach
  • Le Dîner des Etoiles - De 21h à minuit
    • Guy Martin / David Toutain / Hervé Rodriguez / Laurent Favre-Mot
    • Cascadeur + Keren Ann & son Quatuor

EN PRENANT PLACE À LA TABLE, LES CONVIVES PERMETTENT À PLUSIEURS CENTAINES DE PERSONNES EN DIFFICULTÉ DE PARTAGER UN MOMENT DE CONVIVIALITÉ ET DE GOUT.

PAR UN DON A L'ASSOCIATION, VOUS RECEVEZ VOTRE INVITATION POUR LE BRUNCH, L’APÉRO, OU LE DINER. AINSI QU'UN TICKET FISCAL DÉDUCTIBLE DES IMPÔTS.

Réservation sur : www.tousatable-lefestival.com

GUY-MARTIN

Le grand chef Guy Martin

Un chef : Guy Martin propose depuis 1991 des recettes inventives et gaies qui lui ont valu l’obtention des plus importantes distinctions nationales mais aussi internationales (élu chef du 21e siècle au Japon et classé parmi les sept meilleurs cuisiniers du monde). Il s’inspire de ses voyages, de son goût pour la culture japonaise, et chaque semaine, dans son émission « Epicerie Fine » pour TV5Monde il met en valeur les produits. L’élément primordial pour sa création demeure l’art et les artistes, qui lui inspirent les couleurs, les structures et les saveurs de sa cuisine. C’est une cuisine plaisir-bien-être.
En janvier 2011, Guy Martin a racheté Le Grand Véfour . Parallèlement, il a créé le restaurant Le Sensing (75006 Paris), L’Atelier Guy Martin, école proposant des cours et stages de cuisine et les restaurants, La Cristal Room au sein de la prestigieuse maison Baccarat (75016 Paris) et tout récemment le 68 , par Guy Martin dans la sublime maison Guerlain (75008 Paris), et depuis dix ans, il signe les plats sur la première d’Air France.

Soucieux de transmettre son savoir, il a écrit de nombreux livres de cuisine comme “La route des étoiles” (Hachette, 2006) ou « les sauces indispensables » (Minerva) et cette année, pour fêter les 230 ans , le livre qui retrace l’histoire du Grand Véfour avec les recettes réalisées, depuis que Guy Martin dirige cette glorieuse maison.

Tous les Chefs : Cyril Lignac, Guy Martin, Jacques Genin, David Toutain, Hervé Rodriguez, Pierre Jancou, Florent Ladeyn, Pierre Sang Boyer, Gregory Marchand, Benoit Castel, Laurent Favre Mot, Guillaume Sanchez

Samedi 30 août 2014
Carreau du Temple - 4 rue Eugène Spuller - 75003 Paris
Retrouvez l'ensemble du programme sur le site 
www.tousatable-lefestival.com

L’association TOUS A TABLE est née en 2011 et œuvre pour l’ouverture d’établissements liés à la culture ou à la gastronomie, aux personnes qui n’y ont plus accès. Loin de vouloir s’apitoyer sur le sort de qui que ce soit, l’esprit de TOUS A TABLE est centré sur le plaisir et la convivialité !

 

 

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